1、藤椒是中国原产地，藤椒起源于四川，最出名的就是四川汉源的藤椒。
2、藤椒，中文学名：竹叶花椒（拉丁学名：Zanthoxylum armatum DC.），别称：万花针、白总管、竹叶总管（江西、湖南）等。由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒；多年生灌木，高3-5米的落叶小乔木；茎枝多锐刺，叶面稍粗皱；或为椭圆形，小叶柄甚短或无柄。