家常辣子鸡怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
鸡肉 适量，葱 适量，姜 适量，蒜 适量，辣椒 适量，料酒 适量。
1起锅烧油，倒入切好的鸡块，炒制发黄。
2放入葱、干辣椒、适量料酒、适量盐、少许生抽。
3倒入适量的热水，再加入适量的淀粉水。搅拌均匀，即可出锅。