1、散养鸡真的更有营养；
2、不同养殖方式养的鸡，营养有一定的差别，蛋白质，脂肪以及水分的含量，散养模式与聋哑模式的鸡肉，存在明显的差别。散养的鸡饲养周期长，肌内脂肪沉积充分，鸡肉风味物质积累更充分。散养的鸡运动量大，肉质紧，油脂低。