在大客户采购中，处理供应商的合规性和社会责任是非常重要的。管理者可以采取以下方法来确保供应商的合规性和社会责任：
评估供应商的合规性：在与供应商建立合作关系之前，管理者应该对供应商进行全面的评估，包括评估其合规性。合规性评估可以包括以下方面：是否具备合法注册和经营资质、是否符合法律法规的要求、是否有相关的许可证和证书、是否有违反环境保护、劳动法和商业道德的记录等。通过评估供应商的合规性，可以确保与合规的供应商进行合作，减少法律和道德风险。
考虑供应商的社会责任：除了合规性，管理者还应该考虑供应商的社会责任。社会责任包括对员工的关怀、环境保护、反等方面。管理者可以要求供应商提供相关的社会责任报告，了解供应商在这些方面的表现。此外，还可以通过与供应商进行沟通，了解其社会责任的重视程度和实施情况。选择具有良好社会责任的供应商，不仅有助于企业形象的提升，也有助于降低供应链风险。
建立供应商管理机制：为了确保供应商的合规性和社会责任，管理者可以建立供应商管理机制。这个机制可以包括以下内容：建立供应商合规性审核流程，确保供应商合规性的审查和监督；建立供应商社会责任考核指标，对供应商的社会责任进行定期评估；与供应商签订合同，明确供应商的合规性和社会责任要求，并对供应商的违规行为采取相应的惩罚措施等。通过建立供应商管理机制，可以更好地管理供应商的合规性和社会责任。
加强沟通与合作：管理者可以与供应商建立良好的沟通和合作关系，促进供应商的合规性和社会责任的提升。可以定期与供应商进行会议和讨论，交流合规性和社会责任的最佳实践，分享经验和成功案例。同时，还可以与供应商共同制定和实施改进计划，解决存在的问题和挑战。通过加强沟通与合作，可以提高供应商的合规性和社会责任水平。
综上所述，处理供应商的合规性和社会责任是大客户采购中的重要问题。管理者可以通过评估供应商的合规性、考虑供应商的社会责任、建立供应商管理机制和加强沟通与合作等方法来确保供应商的合规性和社会责任。这样可以降低企业的法律和道德风险，提升企业形象，促进可持续发展。