在数字城市建设中，数据采集和处理的安全与隐私保护是至关重要的。为了保障数据安全，首先需要建立健全的数据安全管理制度，包括数据采集、传输、存储和处理等环节的安全规范和流程。同时，采用先进的加密技术和安全认证机制，确保数据在传输和存储过程中不被窃取或篡改。另外，建立完善的权限管理系统和访问控制机制，确保只有授权人员可以访问和操作数据，防止数据被非法获取。
在保护数据隐私方面，可以采取一些措施来保护居民的个人隐私信息。首先，需要明确规定数据采集的范围和目的，只收集必要的数据，并严格数据的使用范围，禁止未经授权的信息共享和使用。其次，建立有效的数据匿名化和脱敏技术，对敏感个人信息进行加密处理，确保即使数据泄露也不会泄露真实的个人身份信息。另外，加强数据安全意识的培训和教育，让数据处理人员了解数据隐私保护的重要性，严格遵守相关法律法规和规范标准。
除了以上措施，还可以建立的数据安全和隐私保护监管机构，加强对数字城市数据处理活动的监督和管理，及时发现和处理数据安全和隐私保护方面的问题。同时，加强与专业的数据安全公司合作，进行安全审计和风险评估，为数字城市的数据安全和隐私保护提供专业支持。
总之，数字城市的数据安全和隐私保护需要多方面的措施和机制来保障，只有全面考虑和有效执行这些措施，才能更好地保护居民的个人隐私和确保数据的安全可靠。