一般是不可以立遗嘱把遗产都给儿子不给女儿的。
原因如下：
1、遗嘱只能处分遗嘱人的个人财产遗嘱人立遗嘱时所处理的财产必须是其个人财产。
遗嘱中处分他人财产的，相关遗嘱部分无效。这种情情形多见于夫妻一方在立遗嘱时可能会侵犯另一方的财产权，所以在立遗嘱前需要明确，财产是属于一方财产，还是共同财产。
2、遗嘱不得取消缺乏劳动能力又没有生活来源继承人的继承权。
3、遗嘱须不得损害社会公共利益或违公德的。
一、遗嘱要符合哪些条件才有效
遗嘱要符合以下条件才有效：
1、立遗嘱人在立遗嘱时要具有完全的民事行为能力；
2、遗嘱是指遗嘱人的意思表示无瑕疵；
3、遗嘱不得取消缺乏劳动能力和生活来源的继承人的继承权；
4、遗嘱处分的财产必须是遗嘱人的个人财产；
5、遗嘱不得违公共利益和社会公德。
相反，不符合上述条件的遗嘱无效。
二、遗嘱的效力是什么
遗嘱的法律效力分成有效遗嘱和无效遗嘱两种。
一)遗嘱生效需要满足的基本条件是：
1、立遗嘱人必须具有立遗嘱能力。
2、遗嘱内容必须是立遗嘱人的真实意思的表示。
3、遗嘱处分的遗产只能是个人合法所有的财产，处分其他财产无效。
4、遗嘱中不得取消缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人的继承权。
二)遗嘱无效的情形：
(1)遗嘱人是不具有完全民事行为能力人；
(2)遗嘱内容不是立遗嘱人的真实意思表示；
(3)由于遗嘱继承人的原因导致遗嘱无效；
(4)遗嘱内容涉及到被处分过或无权处分的财产；
(5)遗嘱违反法律强制性抚养义务；
(6)遗嘱形式不合法导致的遗嘱完全失效；
(7)遗嘱继承、遗赠和遗赠抚养协议间冲突造成遗嘱无效。
【本文关联的相关法律依据】
《民法典》第一千一百四十一条，遗嘱应当为缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额。