1、水磨糯米粉和糯米粉相比，粉质更细腻柔滑。
2、水磨糯米粉是经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成。而糯米粉是经过洗米、脱水、干燥、干磨、过筛、包装等工艺制成。
3、水磨糯米粉和糯米粉相比，香软细滑，白度好，光泽度好。