1、材料：虾适量。
2、将北极虾肉取出，去皮留头留尾。
3、用卫生纸吸走水分，白萝卜切丝，把白萝卜丝放进盘里铺底。
4、把北极虾竖着摆放在萝卜条上，用发香、红姜做装饰设计，服用时配上刺身酱油、辣根就可以。